É essencial a preocupação com os alimentos que ingerimos e a forma como os confecionamos.
Alimentação e Nutrição
A alimentação é uma fonte de vitalidade. As carências vitamínicas do nosso corpo podem e devem ser compensadas, mantendo uma alimentação saudável e nutritiva.
- Avaliação nutricional através da medição do peso, composição corporal, perímetro da cintura, etc.;
- Deteção e intervenção nos doentes desnutridos ou em risco de desnutrição;
- Orientação alimentar e nutricional de acordo com o estado nutricional, elaborando um plano alimentar individualizado;
- Adaptação do plano às preferências individuais e às necessidades nutricionais (dieta pastosa, mole, líquida, sonda, etc.);
- Aconselhamento nutricional através de suplementação;
- Orientação na preparação e confeção das dietas (quantidades, consistências, etc.).
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